おしながき
てしおのらーめんは、和食の「お吸い物」をイメージしてできた一杯が原点。 試行錯誤を繰り返し、和食の新たな挑戦、表現をこの一杯に込めました。 上品な味わいだが、しっかり素材の旨みが抽出された、こだわりの一杯です。 食文化を重んじて、和の大切さ、素晴らしさをらーめんで表現していきたい。 それが、てしおの「こだわり」です。
こだわり塩麺 720円
焦がしにんにく醤油麺 750円